红花，别名红蓝花、刺红花，入药可通经、活血，主治妇女病。中药红花是女性良药能够活血润燥，止痛，消肿和通经。
一、红花的食用方法
1、丹参红花粥
材料：粳米150克、丹参10克，红花6克、白砂糖25克
做法：将丹参润透，切成薄片；红花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。然后将粳米与丹参、红花一同置于铝锅内，加入800毫升清水用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥成，加入白糖调味即成。
功效：本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
2、黑豆红花饮
材料：黑豆30克，红花6克，红糖30克。
做法：将黑豆、红花加清水适量，用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟，去黑豆、红花，加红糖调味即成。每次服2杯，每日2次。
功效：活血化瘀，缓急止痛。
3、红花鲶鱼
材料：净鲶鱼1条（约250克），川红花12克，黑大豆150克，陈皮1块，盐、黄酒各适量。
做法：将黑大豆拣净，入铁锅用中小火炒至豆皮裂开，洗净控干。陈皮洗净；川红花洗净，装纱布袋中。加水烧开，放入黑豆、陈皮、川红花、黄酒、鲶鱼，烧开后撇沫，改小火炖至黑豆酥烂，用盐调味即成。
功效：健脾补肾、活血祛斑、防黑眼圈。
4、红花玫瑰茶
配方：红花15克，玫瑰花20克，混匀放入瓷杯中，开水冲泡饮用。
功效：治疗女性闭经和痛经症状。
5、桃红四物汤
主要由熟地，红花，当归，白芍，川芎，桃仁等中成药与滋补食物组合而成。四物汤的首要功效在于补气养血，调理身体。针对月经紊乱的妇女，能够调节经期，治理血虚等问题。
注意事项：在煎煮这道汤药之前，各味药物与滋补食物都应下锅翻炒至熟。另外，因里边含有桃仁，服用之后导致经期提前，属于正常现象，无需过多的忧虑。但是，食用不可过量，适可而止。
6、红花酒
材料：红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。
做法：红花洗净晾干，与红糖一同装入洁净的纱布袋内，封好袋口放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。饮用宜每日1～2次，每次饮服20～30毫升。
功效：具有养血养肤、活血通经功能，适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。
7、通窍活血汤
主要含有红花，川芎，赤芍，桃仁，红枣，老葱，新鲜的生姜以及麝香等成分。煎煮这味汤药需用黄酒，煎好之后，密封保存。每日睡前服用一小口，不可过多服用。
功效：此汤药的用处比较广泛，可以治疗久治难愈的偏头痛，头部面部的淤血，严重的脱发掉发等病症；另外，对于还可以治疗一些眼睛、鼻子、耳朵、皮肤方面的疾患。但需要提醒的是，具体病症还需前往医院检查，并遵医嘱。
二、红花的副作用
1.因为红花中的成分会使子宫的反应强烈，所以孕妇一定要在医生的嘱咐下小心使用，以免造成严重后果。
2.红花能够和血液中的某些成分发生反应，因此溃疡病人及出血性疾病患者要慎用。
红花是一味中药，是药三分毒。红花本身含有微弱的毒性，常人不宜大量久服，特别是使用红花注射液的患者尤其慎重。