无论小寒还是腊八，古人都有着“顺时养生”的保健理念，也尤为重视饮食养生。下面一起来看看小寒遇上腊八，养生保健该怎么吃?
小寒吃粥——养护脾胃
推荐菜肴：腊八粥
中医认为，寒气盛则伤人之阳气，服用有补益肝肾、养血安神功效的养生粥，可以养心助眠。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
主料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。
做法：红豆，玉米提前泡3-4小时。其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
注意：制作腊八粥，选料有特别的讲究，尤其是具有食疗作用的原料，要根据身体状况投放。
小寒吃蒜——防感染防血栓
推荐菜肴：腊八蒜
人们在冬天吃大蒜有很多好处。首先，大蒜能有效促进血液循环，缓解因为天气寒冷而造成的气血运行不畅的问题。另外，大蒜有杀菌的功能，对预防消化系统、呼吸系统的感染有明显效果。这是因为大蒜有抵抗血栓、降低血脂、降低血液黏稠度、降低血压等功效。冬季，人们容易吃大量高脂肪、高热量食物，再加上饮水量偏少和天气寒冷，故而容易患上心脑血管疾病。
然而，普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，所以我们可以考虑食用腊八蒜。腊八蒜是将大蒜泡在醋中一段时间后得来的。腊八蒜的辣度比大蒜要降低许多，口感更宜于怕辣的人们接受，带有些许的酸味，更加开胃助消化，而杀菌的功能不减，没有前述的禁忌。
主料：香醋1瓶、大蒜十头。
做法：将密封玻璃盒洗净、沥干水分；将香醋倒入玻璃瓶内三分之二处后，倒入剥皮蒜瓣，莫超过香醋液面，轻轻摇匀并密封瓶口；将此器皿置于冰箱内，20天左右即可食用。腊八泡的蒜，最容易变成绿莹莹的翡翠，到了春节也是饺子的好伴侣，赶快动手泡一瓶吧。
小寒吃豆腐——营养丰富
推荐菜肴：腊八豆腐
小寒吃豆腐是养生一个不错的选择。在腊月前后，不少人家晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。
因为豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，不但营养价值较高，能帮助人消化、养护脾胃，因此腊八豆腐也更适合在寒凉的时节食用，让消化系统得到一定的休息，这样就为春节时候对食物的消化吸收积攒“力量”。从中医的角度来说，一般豆腐性味偏凉一些，但是经过阳光“烤验”的腊八豆腐相对更温和一些，由于豆腐入脾、胃、大肠经，所以腊八豆腐补益中气、和脾健胃等功效也是值得一赞的。
主料：盐水、黄豆
做法：先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，在冬日温和的太阳下慢慢晒干，使盐分逐渐被吸入，水分也渐蒸发，慢慢地就成了腊八豆腐。
注意：腊八豆腐盐分相对较多，含有一定量的嘌呤，肾功能不全、痛风及血尿酸浓度高的患者要慎食。