民以食为天。食品安全，总是代表委员们关注的焦点之一。这次省两会上，程燕姬代表建议，建立食品安全追溯管理系统，给食品加上一个特殊“身份证”，让食品安全有据可查、有源可溯。
从杭州的“广琪”，到上海的“福喜”，发生在人们身边的食品安全事件，无不刺痛着人们的神经。
问题出在哪里？“关键是目前的食品安全监管体系存在漏洞和缺陷。” 程燕姬代表分析，首先是法律法规标准体系不健全，现行《食品卫生法》不能涵盖从农田到餐桌整条供应链环节，且对违法者大都只是作出停产、取缔、吊销卫生许可证和罚款的处罚，威慑力不够；其次是监管体系不健全，多头管理造成执法资源浪费；再者是检测技术方法不能适应食品生产体系。
“还有很重要一点，是缺乏对有害食品的源头追查机制。”程燕姬代表说，目前各个管理环节之间仍处于相对独立的状态，使整个调查机制难以顺利实施，这也加剧食品安全问题的发生。
程燕姬代表建议，有关部门要建立统一的标识系统，使食品供应链上的信息相互关连，对食品原料的生产、加工、运输、仓储及零售等供应链环节的管理对象进行标识。一旦食品出现卫生安全问题，食品安全追溯系统就可以追溯，准确地查出问题出现的环节。
相应的法规和配套制度也不可少。程燕姬代表建议，有关部门要建立和完善更严格的食品安全监管、责任追究和行政执法与刑事司法衔接等制度，形成从田间到餐桌全过程无缝隙、无盲区的监管制度体系。（本报记者廖小清 通讯员 陈勇）